Manolo Mazo, 51 años al frente de su carnicería
El año en el que nuestro asociado Manolo Mazo cumple 65 años y, a las puertas de su jubilación,...
Lee mas
Categoría: Entrevistas
Luiz Zuazu hace balance del año y nos habla de los retos del sector de cara a 2021
Luis Zuazu, Presidente del Gremio, ha charlado con Carniceros de Navarra para hacer balance de un...
Lee mas
Todos los secretos sobre la maduración de la carne
Alberto Ederra regenta en el Mercado del Ensanche de Pamplona Carnicería Ederra, especializada en...
Lee mas
La crisis de la listeria saca a la luz una crisis de información
Este verano la listeria ha aparecido abriendo informativos de radio y televisión y copando...
Lee mas
